山姜头鸡汤

作者： 细语轻轻的

邻居有个大厨，送来了山姜还送了这个菜谱，记录一下免得下次忘了怎么做

用料

• 鸡 1只
• 姜 几大片
• 山姜头 1斤片

山姜头鸡汤的做法步骤

步骤 1

姜切片，山姜头也切片，鸡切块洗净晾干

步骤 2

锅烧热，放花生油烧热，山姜头片和姜炒香，加入鸡肉进去，（滴一两滴白酒）然后煎炒至微微出油。加开水用大火煮到汤色白转小火炖一会就好了。我喜欢肌肉有点口感就煮十几二十分钟，想软一点就煮四十分钟可以吃了。 也可以煮鱼头山姜头汤

山姜头鸡汤的小贴士

祛湿暖胃

菜谱创建时间：2021-08-07 14:18:29