不加玉米淀粉的溶豆～

作者： 杨yy雪xx

此方子纯属记录～ 如果有想尝试的宝妈 也可以按照方子试一下～ 做了很多很多次了，成功率很高～

用料

• 奶粉 15克
• 蓝莓酱 20克
• 蛋清 1个
• 柠檬汁 几滴

不加玉米淀粉的溶豆～的做法步骤

步骤 1

先称20g蓝莓酱

步骤 2

再加入15g奶粉

步骤 3

混合均匀

步骤 4

蛋清中加入柠檬汁打发，预热烤箱上下火100度，烤箱温度根据自己家烤箱脾气来（蛋清可以提前放入冰箱冷冻至出现冰渣，冷冻后的蛋清状态会更稳定不容易消泡）

步骤 5

打发到这个状态可以调低速度在打一会，整理蛋清

步骤 6

取三分之一蛋清放到奶粉糊中混合翻拌均匀

步骤 7

在倒回蛋清中翻拌混合均匀，翻拌！不要搅拌！

步骤 8

挤入烤盘，开烤，上下火100度，60分钟左右， 烤盘铺一层油布油纸都可以

步骤 9

宝宝十分爱～

不加玉米淀粉的溶豆～的小贴士

看了很多方子都加玉米淀粉，个人不是很喜欢，吃起来粉粉的。不加玉米淀粉是真的入口即化！ 当然不加玉米淀粉 形状不会太好看，但是操作好了也一样可以漂亮～ 蛋清可以提前放冰箱冷冻，冷冻后状态会更稳定 此方子是为了记录，宝妈们想做也可以，有什么不懂的可以评论问我😂 随手记录，有些遗忘的什么时候想起来再补充吧

菜谱创建时间：2021-08-06 16:45:48