剁椒鱼头

作者： 麻烦叫我张好看

能干两碗米饭的剁椒鱼头❤️配饭绝绝子😎

用料

• 鱼头 半个（2个人量）
• 剁椒 小半瓶
• 生抽 1勺
• 白糖 适量
• 啤酒 1听
• 土豆 2个
• 山姆肥牛火锅片 200克
• 生姜 3-5片

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

这个是被我改良版的食材，加了土豆跟肥牛，也可以放金针菇，看个人，因为我家先生爱吃土豆，家里常备🥔，土豆事先放油锅里炸过，鱼头半个是两个人吃的量，还有山姆买的肥牛火锅片，材料就是这些啦。

步骤 2

炸过土豆的锅，油倒干净不用洗，直接放入姜片！

步骤 3

再铺上肥牛片😍

步骤 4

铺上炸过的土豆块🥔

步骤 5

铺上鱼头，给鱼头做个spa

步骤 6

淋上剁椒🌶️

步骤 7

来上一勺生抽

步骤 8

再下罐啤酒🍻盖上锅盖，大火来个6分钟焖煮，6分钟后开盖，加点白糖，尝下汤汁，

步骤 9

真的太香了，厨房都飘着啤酒的香气，起锅❤️有条件的可以加点葱花。

步骤 10

哇欧，很有食欲哦

步骤 11

一勺饭，配上肉，吃的停不下来，也没有很辣，对于我们不会吃辣的福建人来说，刚刚好，也算重口味了哈哈，喜欢吃剁椒鱼头又接受不了很辣的宝宝快快试试吧！喜欢的可以收藏关注，定期分享美食，以后一周分享2次❤️

菜谱创建时间：2021-08-04 21:43:28