酱油排骨

作者： 热爱寿喜烧的盈儿

非常简单又好吃的酱油排骨🥰🥰

用料

• 排骨 适量
• 酱油 25~30ml
• 白酒 几滴
• 八角 1个
• 冰糖 适量
• 姜片 3片
• 白胡椒粉 一点点

酱油排骨的做法步骤

步骤 1

凉水加几滴白酒或料酒煮出浮沫，大概煮到水开后10秒就可以

步骤 2

把脏水倒掉冲洗排骨重新烧开水后放入排骨，水过排骨多一点就可以

步骤 3

放入酱油，一点点白胡椒粉，冰糖

步骤 4

姜片

步骤 5

八角，调小火煮30分钟左右，注意是小火

步骤 6

放在汤汁里泡着更好吃哦，我是为了拍照才夹出来

酱油排骨的小贴士

酱油就普通酱油，不用薄盐酱油，煮好后觉得不够味可以在汤汁里再加点酱油。 排骨最好有肥有瘦的，全瘦的话会很材，肋排很合适，剁成小块也可以

菜谱创建时间：2021-08-04 20:17:16