减脂餐42葱油鸡腿

作者： 为爱下厨房的催乳师

据说这是可以吃出小蛮腰的鸡腿餐哦⊙∀⊙！

用料

• 琵琶腿 2只
• 小葱 若干
• 白胡椒粉 半勺
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 料酒 2勺
• 姜片 3片

减脂餐42葱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿去皮，锅中烧水先焯一下鸡腿，去掉血沫，锅开后焯几分钟即可 捞出洗净，再换一锅水。

步骤 2

1⃣ 加入葱姜料酒去腥，煮20分钟左右。用筷子一扎轻松扎透无血水渗出就OK啦，鸡腿捞出，鸡汤留下备用。 2⃣ 趁这个时间将小葱葱白切段，葱绿切末备用。

步骤 3

起锅烧油，全程小火，用葱白炸葱油，葱白变成金黄色捞出。

步骤 4

原底锅油里加入适量煮鸡腿的原汤、食盐、白胡椒粉（我这里放的有点多）、鸡精、小葱，煮开。

步骤 5

淋在鸡腿上，美味的晚餐搞定啦！

菜谱创建时间：2021-08-04 19:00:06