超快手！又香又酥的芝士蜜薯老婆饼

作者： 烟火间

又香又酥的老婆饼在家里一直都特别受欢迎， 只是最近天气实在太热了， 自己做酥皮麻烦不说，也很容易失败， 所以把制作流程简化了一下， 就用冰箱常备的手抓饼来代替开酥， 把香甜的蜜薯蒸熟捣成泥做馅料， 加点小朋友最爱的芝士， 包好后放入烤箱一烤， 就可以吃到香酥可口会爆浆的网红甜点啦， 超级简单又快手✌ 当然美味的前提是要有一台烤箱， 我现在用的这款松下新品NN-DS2000微蒸烤一体机， 既能蒸又能烤，还有微波炉的功能， 一机多用，解决了厨房拥挤，更能轻松驾驭各种美食， 而且操作起来也非常简单，不需要说明书， 连厨房小白都可以轻松上手， 秒变厨房达人呦😍👍 菜谱同款松下DS2000微蒸烤一体机，原价3999元，天猫首发到手价2999元，集专业微波、蒸汽、烘烤功能于一体，超高性价比！现预定抢购还赠送价值1499元松下吹风机和烘焙6件套！详情戳： https://detail.tmall.com/item.htm?id=650984869245

用料

• #烹饪用具：
• 松下NN-DS2000XPE微蒸烤一体机 1台
• #食材：
• 手抓饼 4张
• 红心蜜薯 250克
• 糖 15克
• 黄油 15克
• 马苏里拉芝士 50克
• 蛋液 2大匙
• 黑芝麻 1大匙

超快手！又香又酥的芝士蜜薯老婆饼的做法步骤

步骤 1

准备需要用到的食材和器具

步骤 2

红心蜜薯去皮切片，备用

步骤 3

蒸制之前把水盒加满水，推送进烤箱底部即可~ 松下DS2000的接水盒和水箱在机器的下方，使用起来安全又方便！

步骤 4

选择“随心蒸”，时间设定“15分钟”

步骤 5

放入切片的红心蜜薯开始蒸制~ 松下DS2000的蒸汽功能十分强大，在非常短的时间内，就可以蒸腾出充足的蒸汽，均匀扩散，使食物均匀的受热。

步骤 6

很快红薯就蒸熟了，用筷子一戳就透✅✌

步骤 7

蒸熟的蜜薯趁热放入黄油和糖，捣成泥状

步骤 8

取一小团蜜薯泥（大约15-20克），包入1小块马苏里拉芝士，揉圆成馅料备用

步骤 9

手抓饼从冰箱取出稍微软化后，卷起来，分切成3-4等份（不同品牌的手抓饼大小会有点区别，切太小不好包馅）

步骤 10

取一份对折，往中间按压成饼皮，包入一个蜜薯芝士馅，收口，翻面按压成饼状（收口一定要捏紧，不然烤的时候就爆浆啦😓）

步骤 11

依次做好放入烤盘中，表面用锋利的刀片划3道口子

步骤 12

刷上蛋液，撒上黑芝麻

步骤 13

选择“烘烤”功能，温度设置为“190°C"，开始预热~ 预热完成后，把饼胚送入烤箱，时间设置为：”20分钟“~ 一旋一扭，操作非常简便！

步骤 14

烘烤中啦，静待美味ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

步骤 15

时间到~ 金黄香酥的芝士蜜薯饼出炉，(╯▽╰ )好香啊~ 上色特别均匀喔！

步骤 16

趁热享用吧！ 又香又酥，一口爆浆，还能拉丝，你是不是也被馋到了😍 快点做起来啦ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

菜谱创建时间：2021-08-04 17:05:08