减脂咖啡圈圈

作者： rebecca-wu

用料

• 黑麦粉 200克
• 黑咖啡粉 60克
• 酵母 2克
• 泡打粉 2克
• 椰子油 10克
• 牛奶 150克

减脂咖啡圈圈的做法步骤

步骤 1

黑麦粉和咖啡粉 酵母 泡打粉倒入盆中

步骤 2

翻拌均匀

步骤 3

椰子油融化

步骤 4

椰子油牛奶倒入盆中

步骤 5

和成光滑面团

步骤 6

醒发两倍大

步骤 7

稍微排气 分成五分，每份大约75克

步骤 8

表面可以刷水或者糖浆，粘上燕麦或者坚果，再醒发10－20分钟，看面的柔软度，差不多醒发到一倍或者很蓬松状就可以了

步骤 9

上下火180度20分钟

减脂咖啡圈圈的小贴士

咖啡粉也可以换成咖啡液，牛奶就不要加了，喜欢甜食的可以在面粉里加入50克的糖，如果想减脂还是不要加的好。烤好后有很浓的咖啡味，可以当做下午点心也可以当做早点

菜谱创建时间：2021-08-04 14:32:22