100%黑巧黑咖布朗尼

作者： rebecca-wu

最近很流行吃布朗尼，买一袋四个那是相当的贵，本人一介平民吃不起啊，但又嘴馋，只能自己尝试做，结果相当成功，而且没有任何添加剂和糖类，更健康，味道更纯正。

用料

• 100%黑巧 70克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 72克
• 咖啡液 150克
• 高纤维麸皮 150克
• 黑芝麻黑豆粉 100克

100%黑巧黑咖布朗尼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，图片三个鸡蛋，实际用了两个

步骤 2

100%方块黑巧

步骤 3

黄油融化加入黑巧和黑咖啡也搅拌均匀，主要是让黑巧借着黄油和黑咖的热劲全部融化

步骤 4

多次少量加入麸皮粉，直到全部加完拌匀

步骤 5

加入鸡蛋，让鸡蛋液全部融入到糊糊里

步骤 6

因为感觉有点稀，所以加了黑芝麻黑豆粉，一起搅拌成稠稠的黏糊状

步骤 7

正好是四杯的量(每个烤碗的容量是180ml，倒入8－9成满就可以)

步骤 8

没用烤箱 直接用空气炸锅烤，只能放三个，175° 12分钟。另一个用微波炉，结果失败了，火太大，烤糊了

步骤 9

烤出来的样子，入炸锅时上面撒了些干吃的燕麦

步骤 10

切开一个的里面，黑巧和黑咖的味道太浓太香了，没忍住就吃了半个，外皮酥脆，里面软粉，可以放冷藏或者冷冻，拿出来直接吃，或者热一下都可以，看自己喜好

100%黑巧黑咖布朗尼的小贴士

如果喜欢甜食的，可以加入60克糖或者自己喜欢的甜度，(随便什么糖，白的 红的 代糖都可以)，如果是烤箱的话，温度不变 时间加长到25－30分钟，当然时间因烤箱而定，毕竟自己使用的烤箱还是自己最清楚。

菜谱创建时间：2021-06-26 18:08:49