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羊肉萝卜汤的做法

羊肉萝卜汤

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作者: 行走在厨房
行走在厨房
中伏了 ,利用好伏天的优势,喝碗羊肉萝卜汤,祛湿排毒,养脾胃。 我以前不爱吃羊肉,但是这汤鲜的自己连连喊好喝。

用料

羊肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉切片后,凉水锅里加一勺料酒焯一下羊肉 ,变色后捞出沥干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜去皮,切成1-2厘米厚的块; 锅里放入油,油热后 放姜片、小米椒片,翻炒几下放入萝卜,继续翻炒至萝卜稍微出水; 倒入水 没过萝卜高2-3厘米 放入黄芪(可以不放) 放入羊肉,大火开锅后转小火慢炖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概40分左右 ,开锅尝一下,肉和萝卜都软烂入味了; 加入香菜末、葱末、 并根据自己口味加入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀后关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛入碗中,汤清色好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喝一口 非常鲜美,我先生和我不约而同的说 真好喝 真好喝

羊肉萝卜汤的小贴士

黄芪:适宜人群(脾胃气虚、表虚自汗者、疮疡久溃不敛者);禁忌人群(外感初起、阴虚者根据个人体质不能吃的可以不放) 不能吃辣的朋友小米椒也可以不放

菜谱创建时间:2021-08-03 19:42:48
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