蒜,辣椒,生姜切末备用,肉切片用生抽,生油腌制
起锅烧油,先炒肥肉,炸出油脂,放瘦肉断生,盛出来
底油炒蒜,生姜,辣椒,断生
放入肉一起炒,放生抽,盐蚝油,淋一点水,出锅前放芹菜,断生,就可以了,芹菜是灵魂,一定要放
完