蒸窝窝头

作者： 毛大妈厨房

我发现有好多朋友喜欢吃窝窝头，但不会蒸，也有不爱吃的，但我蒸的窝窝头，不爱吃的也喜欢吃了，两种蒸发，一种是烫面的（这种比较好吃香甜），一种是发面的（喜欢吃软点的，牙口不好的可以试试）。

用料

• 面 适量

蒸窝窝头的做法步骤

步骤 1

发面窝窝头，将一斤小米面，一斤玉米面，半斤豆面，搅拌均匀，也是开水烫3分之一的面粉，用筷子搅拌一下，酵母粉用温水搅拌一下，倒入面粉中，和成面团，制成窝窝头，在锅中醒发半个小时，开火蒸30分钟即可。

步骤 2

烫面的窝窝头： 小米面1斤，玉米面1斤，黑豆面（黄豆面）0.5斤，搅拌均匀，烧开水烫3分之一的面粉，用筷子搅拌一下，然后再加温水或凉水，和成面团，将手洗净，手沾水，将面团搓成窝窝头状，上锅蒸30分钟即可。

菜谱创建时间：2021-07-31 19:54:29