照烧肥牛饭

作者： 郭希希

追求美味碟头饭（2～3人份）

用料

• 主材料
• 洋葱 1个
• 肥牛片 250g
• 鸡蛋 人均1个
• 简易照烧汁
• 蒸鱼豉油 3勺
• 白砂糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水勾兑 半碗
• 配料
• 清水焖煮 半碗
• 黑胡椒 适量
• 白芝麻 适量

照烧肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1肥牛片焯水 2洋葱切丝 3调制勾兑照烧汁

步骤 2

开锅热油 1煎蛋🍳 2翻炒洋葱 3倒入肥牛片一边 4倒入照烧汁翻拌 5倒入清水半碗 6盖盖焖煮收汁 7出锅

步骤 3

装盘，撒芝麻点缀，撒黑胡椒调味，不喜欢可不加

照烧肥牛饭的小贴士

开锅先煎蛋，煎蛋后无需洗锅，一套流程很顺畅

菜谱创建时间：2021-07-29 19:28:26