猫咪土司

作者： 向日葵与花

买了一个猫咪土司模具，猫咪土司份量刚刚2个人好吃完

用料

• 高筋面粉 170克
• 水 115克
• 盐 2克
• 鲜酵母6克或者耐高糖干酵母2克
• 白砂糖 25克
• 奶粉 3克
• 黄油 20克

猫咪土司的做法步骤

步骤 1

将材料全部倒入厨师机，除黄油外，2挡5分钟，搅拌至面团成团，4挡5分钟左右搅拌至面团拉出薄，放入干净的容器，盖上保鲜膜

步骤 2

放入发酵箱28度，发酵1小时。或者放入烤箱里发酵

步骤 3

发酵好的面团2倍大，按压排气

步骤 4

盖上保鲜膜，松弛20分钟左右

步骤 5

擀开，对着。然后放入猫咪模具里

步骤 6

发酵至面团和模具大概持平，盖上盖子继续发酵

步骤 7

千万不要打开，否则面团会溢出来。不知道有没有发酵好，可以一根牙签，插入模具中，面团距离顶部1.5厘米就可以了

步骤 8

烤箱提前预热上下火200度，烘烤20–25分钟左右

步骤 9

猫咪土司完成

步骤 10

切片，开吃

菜谱创建时间：2021-07-28 23:50:15