酸辣土豆丝

作者： 想吃重庆鸡公煲

个人菜谱记录 我最喜欢吃的土豆丝

用料

• 土豆 1个
• 春光剁椒酱 1勺
• 蒜末 1瓣
• 葱花 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝泡水多洗几遍沥干水，锅中倒油小火下蒜末爆香。

步骤 2

大火下土豆丝翻炒至变色加盐、剁椒酱、生抽、胡椒粉炒熟倒入少量醋和葱花翻炒均匀出锅即可。

酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝多洗几遍洗出淀粉炒出来比较脆； 锅中稍微多一点油不容易粘锅； 如果没有剁椒酱可以用小米辣或者干辣椒。

菜谱创建时间：2021-07-28 02:00:00