🍅🐔酸酸辣辣超下饭【番茄火锅鸡】

作者： 吃什么小七

番茄锅爱好者在又有🍅又有🍲火锅底料的情况下一定会选择的一道巨巨巨巨巨下饭的菜～

用料

• 【食材】
• 鸡腿 2只
• 番茄 3个
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 蒜 1头
• 葱 1根
• 【调料】
• 火锅底料 半包
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺

🍅🐔酸酸辣辣超下饭【番茄火锅鸡】的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

番茄2个切成小丁，1个切块。

步骤 3

土豆切块，姜、葱、蒜切成末。

步骤 4

热锅倒油，放入鸡腿块，大火翻炒至变色，盛出备用。

步骤 5

用刚刚炒鸡肉剩下的油小火爆香姜、葱、蒜末，再放入一块火锅底料。

步骤 6

待底料完全融化后，倒入鸡腿块和番茄丁、土豆块，翻拌均匀。

步骤 7

加入2勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀后倒入清水和番茄块，加清水没过食材，大火煮8分钟。

步骤 8

盛出，撒上白芝麻和葱花。

步骤 9

酸酸辣辣的番茄火锅鸡完成啦～

步骤 10

汤汁也超级下饭（每次吃麻辣火锅我都一定要碗米饭来拌汤汁

🍅🐔酸酸辣辣超下饭【番茄火锅鸡】的小贴士

精致一点可以在第一步就把番茄十字改刀，在用开水烫3分钟去皮。 放土豆是因为我觉得土豆糯糯的又易炖得入味很好吃，也可以选择放入其他火锅食材。

菜谱创建时间：2021-07-25 17:52:27