火龙果蔓越莓奶酪面包🥯治愈系（小美版）

作者： Amberkee__芝芝

消耗火龙果～

用料

• 火龙果 100克
• 酵母 5克
• 牛奶 50克
• 糖 30克
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 奶粉 20克
• 黄油 30克
• 奶酪馅
• 奶油奶酪 160克
• 细砂糖 20克
• 蔓越莓 40克

火龙果蔓越莓奶酪面包🥯治愈系（小美版）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪➕细砂糖 ，2分钟50度/速度3.5打至顺滑

步骤 2

加入蔓越莓5秒，速度6混合，之后冷冻备用

步骤 3

火龙果10秒速度10打碎，加入牛奶，酵母，糖，1分钟/37度，速度1⃣️…… 之后加入鸡蛋，高粉，奶粉，盐，驱动揉面5分钟～ 接下来再慢慢加入黄油，揉面3分钟

步骤 4

揉好的面团很软，把面团倒出来，发酵一小时至两倍大

步骤 5

醒发好的面团排气，分10份，（不可使劲的揉）从面旁边拉至中间，滚圆，松弛15分钟

步骤 6

松弛好包上馅料（馅料分成10份）

步骤 7

做喜欢的造型，再次发酵1小时，至两倍大

步骤 8

烤箱预热175度，烤18分钟即可

火龙果蔓越莓奶酪面包🥯治愈系（小美版）的小贴士

发酵时间跟着室温，不同地方不同室温时间不一样 烤箱热度自己跟着自己烤箱调

菜谱创建时间：2021-07-25 15:30:44