三鲜饺子

作者： seeya嘉伦

纯记录

用料

• 猪肉 50克
• 虾仁 50克
• 鸡蛋1个 50克
• 玉米 50克
• 干木耳 5克（泡发后35克）
• 干香菇 10克（泡发后35克）
• 韭菜 35克
• #每只8克可以包40只饺子左右的量
• 面粉 210克
• 水 100克
• 盐 2克

三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

香菇木耳温水泡发后切碎，韭菜洗干净去根切好备用，肉沫打碎，虾仁（或者虾滑）剁碎，金银玉米剥粒，都放碗里

步骤 2

加入盐，鸡精，生抽，蚝油，鸡汁

步骤 3

搅拌上劲，放冰箱备用

步骤 4

210克面粉2克盐100克水，揉成光滑面团，切剂子

步骤 5

剂子擀薄，加入馅，捏起来就可以了

步骤 6

锅里水开，下饺子四分钟就可以吃了，蘸料我是蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花，热油泼上去加入米醋和生抽

菜谱创建时间：2021-07-24 11:54:55