开胃鸡腿辣烧土豆

作者： 贪吃猪大作战

用料

• 土豆 3个小
• 葱 2-3根
• 生抽 2勺
• 盐 腌制用
• 料酒 3勺
• 鸡腿 2只
• 青红辣椒 各3个
• 大葱 1根
• 姜 4片

开胃鸡腿辣烧土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿切大块，冲血水来个五六遍 腌制：去腥三件套葱姜料酒抓匀，等鸡腿吸水完 再盐，胡椒，生抽，豆瓣酱 最后放淀粉，抓匀

步骤 2

准备好土豆，削皮

步骤 3

炒：油烧热，放鸡腿炒香，七八成熟样 放土豆， 加开水，没过土豆，大火20分钟左右

步骤 4

大火收汁加青红辣椒

步骤 5

水分炒干，拌饭超级好吃

开胃鸡腿辣烧土豆的小贴士

鸡腿提前腌制，祛除腥味 煮的开水可以换成啤酒 不吃辣的可以不放辣椒，豆瓣酱可以换成黄豆酱 土豆切小块更容易熟，毕竟夏天做饭是个流汗活

菜谱创建时间：2021-07-23 16:30:56