奶油培根土豆球

作者： 妞熊食记

土豆，这个便宜又好吃的东西，是妞宝和她爹的最爱，也是妞妈小时候的最爱，我总在想是因为我吃土豆吃多了吗？所以长不高了呢？平凡的土豆却有着丰富的营养，它饱含钾、锌、铁、白质和维生素C，小小的土豆营养价值却是苹果的3.5倍，这个可能你也不知道吧？

用料

• 土豆 2个
• 培根 2条
• 奶酪片 1片
• 牛油 20克
• 盐 10克

奶油培根土豆球的做法步骤

步骤 1

土豆带皮洗净，放在盐水里煮熟

步骤 2

大火水开后，盖上盖子改成小火煮15分钟

步骤 3

15分钟后用筷子将土豆的中心扎一个洞，继续盖上盖子煮

步骤 4

再15分钟后，发现土豆表面已经裂皮，而且用筷子扎下去感觉到土豆的心是非常软的

步骤 5

在煮土豆的同时可以将两片培根切成颗粒

步骤 6

提前把黄油从冰箱里拿出来

步骤 7

将黄油入入锅内小火，切记小火融化

步骤 8

将培根粒放进锅中小火煸炒

步骤 9

炒培根的时候，将刚才煮熟的土豆去皮，并且用勺子将其压成泥

步骤 10

将炒好的培根连黄油一起倒入土豆泥中拌匀

步骤 11

将芝士奶酪片撕成小块，趁土豆泥还热的时候一周融化拌匀

步骤 12

将奶酪土豆泥搓成大小均匀的10个小球，烤盘内擦一层油，以免烤的时候会粘连

步骤 13

烤箱200度预热后，将土豆球放进去烤15分钟即可

奶油培根土豆球的小贴士

1.加入奶酪片的时候最发还趁土豆泥是热的，这样奶酪片可以快速融化 2.烘烤的时间不宜过久，以免宝宝会上火，烘烤的目的只是为了让土豆球成形，而不至于一下手就散掉了！

菜谱创建时间：2012-09-27 19:55:00