生酮低碳巴斯克乳酪蛋糕/小美版（生酮友好）

作者： 悉尼糖妈

【悉尼封城的生活】下午茶时间，上午烤一个无糖无面粉（生酮蛋糕）巴斯克芝士蛋糕❤️冰箱还有一个金果，奶油，简单挤个花[耶]聊聊天，彼此温暖着……给孩子们说了一下最近河南水灾的事情……

用料

• 6寸模具
• 奶油奶酪 250克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 100克
• 代糖 50克
• 柠檬汁 10滴
• 椰子面粉 10克
• 海盐 1点点

生酮低碳巴斯克乳酪蛋糕/小美版（生酮友好）的做法步骤

步骤 1

材料，烤箱预约220度！

步骤 2

除了椰子面粉全部放进主锅里！搅拌时间2分钟，温度37度，速度4！再时间1分钟，速度3！

步骤 3

搞定，加入椰子面粉，30秒搅拌速度3！

步骤 4

模具铺好油纸！

步骤 5

倒入蛋糕液！

步骤 6

中下火40分钟！

步骤 7

各家烤箱其实不一样，上色焦黄的时候就可以了，最后十分钟看一下，增减时间！

步骤 8

出炉啦！不要烤的太黑，会苦，我这个火候正好！

步骤 9

可以看看日本的原版这就是这样黑乎乎的！

步骤 10

放入冰箱冷藏4个小时，拿出来可以直接吃！

步骤 11

过生日还有一些奶油，加了一点代糖打发，还有一个猕猴桃金果，切片，随便摆摆！

步骤 12

下午茶时间到了！

步骤 13

小朋友最喜欢的仪式感！❤️

步骤 14

砍刀准备好！😊

步骤 15

切开！

步骤 16

娃爸的！

步骤 17

一边喝茶一边聊天！

步骤 18

口感细腻顺滑，芝士味浓郁还夹着淡淡椰香！

步骤 19

看看侧面图！

生酮低碳巴斯克乳酪蛋糕/小美版（生酮友好）的小贴士

不要烤的太黑了！

菜谱创建时间：2021-07-23 13:37:21