清热祛湿沙葛猪骨汤

作者： 早茶暮食

黄梅季节，雨水充足，湿气也重，湿热天气很容易口味不调，胃口不佳，这时候喝一碗祛湿开胃清热滋润的汤水最合时宜，说到祛湿，赤小豆、眉豆、扁豆都是能手，再配以当令且能清热生津的沙葛，是夏季可常饮用的汤品。

用料

• 猪骨 500克
• 沙葛（土瓜） 500克
• 眉豆 50克
• 赤小豆 50克
• 扁豆 50克
• 蜜枣 2个
• 姜 4片

清热祛湿沙葛猪骨汤的做法步骤

步骤 1

赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1小时

步骤 2

猪筒骨斩大件，洗净，焯水

步骤 3

沙葛洗净，去皮，去筋，切块

步骤 4

放入所有材料大火煮20分钟转小火煲1小时即可调味食用。

菜谱创建时间：2021-07-22 15:03:34