不显山露水的鱼汤面

作者： 吃饭不是小事

用料

• 鱼 条
• 面条 份
• 姜 片
• 葱
• 白酒

不显山露水的鱼汤面的做法步骤

步骤 1

应该是这种鱼，小白鲢鱼没拍找图顶包

步骤 2

油锅炸酥捣碎

步骤 3

另起锅葱姜白酒加水，开水开水开水

步骤 4

大概二十分钟第一遍汤出锅，奶白奶白的有黄油皮

步骤 5

鱼渣再捣碎加葱段白酒开水开水开水二遍煮

步骤 6

二遍汤掺进第一遍里，鱼汤备好了。分碗里调盐至合适口味，加葱花备用

步骤 7

清水烧开煮面，捞面进鱼汤里。上桌

不显山露水的鱼汤面的小贴士

这碗汤面，没看制作过程的人喝起来清淡几乎没有鱼腥味，会感觉很平淡，低调低调。 手擀面味道会加分。

菜谱创建时间：2021-07-20 18:31:11