沂蒙山小豆沫

作者： 吃饭不是小事

对门大哥送的一大袋子自己种的菠菜，有点老杆，想起老妈做过的豆沫，也叫小豆腐，试试自己动手，还不错。

用料

• 菠菜
• 花生
• 黄豆

沂蒙山小豆沫的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水，切成细段。

步骤 2

黄豆花生泡好后用料理机加水稍微打一下，不用太细，小颗粒就行。

步骤 3

然后把花生黄豆碎倒入锅中熬煮熟透即可，加入切好的菠菜

步骤 4

再次煮沸加入些许盐调味，一碗朴实美味的老区小豆沫出来了，香气扑鼻清新健康。

沂蒙山小豆沫的小贴士

注意煮豆子和花生时别沸了，淤锅懂不懂呵呵

菜谱创建时间：2020-04-18 11:21:32