教你最正确好用的「海参泡发方法」

作者： 一颗糖572196

海参中含有较多的蛋白质和微量元素，可以提供人体所所需的营养物质，促进机体的生长发育，还能增强抵抗力。海参还可以清除自由基，起到抗氧化，延缓皮肤衰老和增加皮肤弹性的作用。海参中还含由大量的DHA，可以改善修复脑细胞，有助于改善记忆力和预防老年痴呆等情况。孕妇适当补充海参还能促进婴儿的大脑和神经系统发育。另外，海参中的微量元素还能清除血管内垃圾和毒素，抑制癌细胞的生长。。。 具体的大家可以百度，海参的营养价值真的特别高哦✌️✌️✌️海参怎样泡发才是正确的，跟着我一起做起来吧🥰🥰🥰具体应该注意的事项，都会在步骤和小贴士里一一讲清楚哈！！！

用料

• 海参 二十只
• 纯净水 适量

教你最正确好用的「海参泡发方法」的做法步骤

步骤 1

拉缸盐野生海参，二十只，放入无水无油的盆中。

步骤 2

用纯净水洗净后，加入适量纯净水，放入冰箱冷藏中泡发48-72小时，每八小时要换水一次哦！

步骤 3

这是八小时过后，换了一次纯净水，继续冷藏泡发。

步骤 4

这是泡发了48小时的海参，到掉纯净水。

步骤 5

从中间洞洞的地方上下剪开。

步骤 6

挤去海参的白色沙嘴。

步骤 7

用剪刀把白色的筋膜剪成三到四段，筋膜剪开后，有助于后期二次泡发，海参会发的更大一些哦！

步骤 8

都清理完成后，再次用纯净水洗干净。

步骤 9

放入无水无油的锅中，加入纯净水。盖上盖子，大火烧开后转小火继续煮六十分钟。

步骤 10

时间到后，用筷子夹起来一个海参，夹着中间，两头如图能拉搭下去，就是煮好了哈！关火，不要捞出来，盖上盖子放置自然凉。

步骤 11

放凉后捞出，加入纯净水，继续冰箱冷藏进行二发48小时，依然是八小时换一次水哦！

步骤 12

这是冷藏二发48小时的海参，此时的状态非常喜人哦，每一根刺都饱满的很，海参软烂，个头比泡发之前大了好多呦！

步骤 13

保鲜膜铺平，放入海参。

步骤 14

包起来。

步骤 15

依次包好之后，放入冰箱冷冻保存，随吃随取即可哦！

教你最正确好用的「海参泡发方法」的小贴士

1.海参的清洗和泡发，包括煮制，全程手，盆和锅，都不能粘有自来水，自来水杂质较多，会影响海参的泡发和营养！！！ 2.海参一定要冷藏泡发，常温下海参是发不起来的哈！

菜谱创建时间：2021-07-20 11:48:55