叶包糍越吃越上隐家乡的味道（香蕉叶版）

作者： 方方_uimb

用料

• 糯米粉 2000克
• 热水 960克
• 花生米 买10元
• 片糖 454克
• 食用油 1碗
• 盐 2小勺

叶包糍越吃越上隐家乡的味道（香蕉叶版）的做法步骤

步骤 1

准备花生米

步骤 2

锅里洗干净，擦干水开中火，放花生米，不停的搅拌，以免糊掉，拿一个起来看看花生米的红衣有没有拨得开，如果有，那就可以啦，装盘备用

步骤 3

装盘凉凉，再把那个花生米的红衣剥掉不要

步骤 4

取个空的玻璃瓶，把花生米敲碎（如：步骤4图）

步骤 5

那是敲碎的花生米备用

步骤 6

准备金黄冰片糖

步骤 7

折开用剁菜的刀敲碎，取个玻璃瓶，把它敲碎

步骤 8

这是已经敲碎的，备用

步骤 9

敲碎好的糖和花生两个搅拌在一起备用

步骤 10

取新鲜的香蕉叶，剪成一片片手臂长，（拿到有太阳的地方晒两个小时，晒时忘了拍照，在这里说一下，最好是中午的时候，太阳最大的晒，）晒过的叶子特别香。 香蕉叶洗干净，拿块布慢慢洗（洗的时候不要太快，会容易烂）

步骤 11

我这里只拍了一包糯米粉，但实际上我是用了4包

步骤 12

糯米粉全部倒出来

步骤 13

放两勺盐（小勺的）

步骤 14

放热水搅拌均匀（如：步骤13图）静五分钟，太烫了

步骤 15

把它揉面光滑的

步骤 16

拿个保鲜袋装起来，以防干，静五分钟

步骤 17

取出来，揉成长条

步骤 18

切成一个个大小一样

步骤 19

揉成团（如：步骤18图）

步骤 20

面团在中间弄个洞

步骤 21

把花生糖装进去，像包子一样，把它封好那个口，变成个大大的汤圆

步骤 22

准备油

步骤 23

把洗干净的香蕉叶重新用抹布，把那个水擦干净

步骤 24

香蕉叶的背涂上油

步骤 25

再放大大的汤圆，把它压扁，放在涂好油的香蕉叶上

步骤 26

大大的汤圆再涂上一层油（以防吃的时候不会粘叶）

步骤 27

折起来（如：步骤27图）

步骤 28

两边折起来（如：步骤28图）

步骤 29

面上从左边折

步骤 30

再到右边（如：步骤31图）

步骤 31

折好反过来，就是这样成品

步骤 32

锅里洗干净放水，不要超过铁蒸架，放包好的叶包糍

步骤 33

盖上盖子蒸20分钟

步骤 34

出锅立即拿块干净的抹布擦干叶子外面的水油，

步骤 35

擦干净外面的水油，拿个剪刀把多佘的叶剪掉（如：步骤35图）

步骤 36

成品

菜谱创建时间：2021-07-19 23:52:25