辣椒炒荷包蛋

作者： 臻小灶

好吃到三碗米饭都不够吃的下饭菜，“辣椒炒荷包蛋“.吃了就停不下来

用料

• 鸡蛋 6个
• 尖椒 2个
• 小米椒 2个
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 老干妈豆豉 1勺

辣椒炒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，辣椒切圈

步骤 2

热锅凉油鸡蛋打入锅中小火慢煎

步骤 3

煎熟把荷包蛋分开

步骤 4

另起锅加入少许食用油，下入葱蒜辣椒炒出香味

步骤 5

下入煎好的鸡蛋，调入盐，老干妈，生抽酱油

步骤 6

大火翻炒均匀

步骤 7

即可出锅装盘

辣椒炒荷包蛋的小贴士

煎鸡蛋最好用不粘锅，普通锅要把锅烧热再放油润一下，可以有效防止粘锅，不能吃辣的可以把尖椒换成不辣的柿子椒

菜谱创建时间：2021-07-19 18:47:18