赛螃蟹

作者： 中博沈兰舟

用料

• 鸡蛋 4个
• 姜 几片
• 料汁 盐巴，白糖、白醋，料酒，适量

赛螃蟹的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋白分离打散

步骤 2

姜切几片压出姜汁备用（吃姜的可以一起放了）

步骤 3

姜汁里放，盐，糖，醋，料酒，调均备用

步骤 4

锅烧热油倒蛋清划散

步骤 5

散成这样就行了，放一半调汁

步骤 6

出锅

步骤 7

锅烧热油划拉蛋黄

步骤 8

划散完毕，放另外一半调汁

步骤 9

出锅，盖在蛋白上面

步骤 10

完美开吃

步骤 11

就口大米饭 好好吃饭 拜拜

菜谱创建时间：2021-07-19 11:27:33