泰式甜辣三色彩椒TAPAS

作者： Addict2

前几天做的鸡肉串，三种颜色的彩椒没有用完，正好又买了法棍，so……mix them?!

用料

• 法棍 2/3根
• 蒜 2瓣
• 黄油 25克
• 味好美·泰式甜辣酱 2勺
• 三色彩椒 各1/4个

泰式甜辣三色彩椒TAPAS的做法步骤

步骤 1

法棍一根，可自制可外购，因为我还不会烤法棍，所以买了一根

步骤 2

法棍斜着切片，厚切，这里用到了8片

步骤 3

2瓣蒜切成非常细的蒜末备用

步骤 4

黄油25g微波炉叮30秒至完全融化

步骤 5

把之前切好的蒜末倒入融化的黄油拌匀

步骤 6

预热烤箱上下火210℃，烤盘垫油纸放入法棍，紧挨着也没关系，反正他们不会再膨胀了，烤完不会变成连体婴

步骤 7

每一片都均匀涂上黄油和蒜末的混合液，只涂抹正面即可

步骤 8

刷好差不多烤箱也预热好了，12min，因为烤箱温度不一样，不放心就看着烤省得烤糊了

步骤 9

趁烤的时候去处理彩椒洗净后改刀，切成不太小的小碎末，保留颗粒感

步骤 10

切好的三色彩椒，放入干净碗中，混合均匀，倒入味好美·泰式甜辣酱

步骤 11

我大概倒了这么多，每一片都能粘上酱就行，不用太多

步骤 12

把味好美·泰式甜辣酱，和彩椒混合均匀

步骤 13

蒜香法棍烤好后晾凉使用

步骤 14

每一片蒜香法棍上面放上刚才拌好的三色彩椒

步骤 15

上面再稍微装饰一下下，就完成了。我这里用了苦菊，还可以用香菜，薄荷，可食用三色堇

步骤 16

成品口感非常丰富，脆的法棍混合蒜香黄油香，上面三色彩椒混合味好美·泰式甜辣酱口感酸甜清爽

菜谱创建时间：2021-07-18 16:52:39