黑椒牛肉

作者： 凌云安家

用料

• 牛里脊肉 300克
• 洋葱100克，黄红椒各半个，黑椒酱1勺，盐少许，淀粉少许，蚝油，花雕酒10克，小苏打1克

黑椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊切片，加入10克花雕酒，一勺黑椒酱，盐，搅拌均匀，放入淀粉少许，搅拌均匀，加入少许油腌制20分钟。

步骤 2

锅中放入油，倒入腌制好的牛肉翻炒均匀，（炒肉时不要大火），牛肉炒熟起锅备用。

步骤 3

锅中在加入少许油，放入洋葱炒至变色，倒入炒好的牛肉和红黄椒，在加入少许蚝油和盐，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2021-07-17 17:03:37