葱油肉丝拌面

作者： 胖鸡小屋

用料

• 油 克
• 肉丝 克
• 酱油 勺
• 糖 克
• 猪肉 克
• 小葱 根
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 虾米

葱油肉丝拌面的做法步骤

步骤 1

肉丝加料酒、生抽、老抽拌匀后用油炒到半熟

步骤 2

虾米放料酒清蒸

步骤 3

葱段分三部分切段

步骤 4

三个部位的葱段分开来爆香，待水份全部被吸收后变成脆脆的即可撩出，全程小火时间较长

步骤 5

加鲜酱油、蒸鱼豉油、糖、一点点老抽烧热待用

步骤 6

另起一锅加入少量葱油，炒到半熟的肉丝，虾米，加入部分之前准备好的酱油炒香后加入煸好的葱段

步骤 7

下面条，捞出后加入之前准备的酱油拌料，放入葱油虾米肉丝

菜谱创建时间：2021-07-17 13:55:13