凉拌包心菜

作者： LY916

夏季炎热，喝汤吃肉都没胃口，唯独清脆爽口的小凉菜让人胃口大开。 姥姥说，这是拿肉都不换的小凉菜，看着你们吃的开心，做饭的人更开心。

用料

• 包菜 半个（400g）
• 生抽 3勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 花椒油 1勺
• 香油 1勺
• 醋 2勺
• 蒜 适量
• 蜂蜜 1勺
• 辣椒油 1勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 2颗

凉拌包心菜的做法步骤

步骤 1

白糖

步骤 2

辣椒油

步骤 3

蚝油

步骤 4

蜂蜜

步骤 5

花椒油

步骤 6

香油

步骤 7

生抽

步骤 8

盐

步骤 9

醋

步骤 10

蒜

步骤 11

成品，酸辣中带着一丝微甜，清脆爽口。

凉拌包心菜的小贴士

1、包菜切好以后直接放所有调料，不需要（划重点）提前用盐杀水分，如果杀水分就不脆了。 2、添加了半勺蜂蜜，让辣椒的辛辣有所收敛。口中的可以多放一勺酱油，喜欢甜的也可以多放一点糖，当然喜欢酸的就可以多放点醋。总之，你喜欢就OK。

菜谱创建时间：2021-07-17 09:24:57