简易版金汤肥牛

作者： jxcxs

夏天最适合吃的酸酸辣辣的爽口菜，配上碳酸饮料或者啤酒，真心很不错。做法非常简单，适合居家小白，快学起来吧。 份量：2-3人份！

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 1把
• 白菜 半个
• 白萝卜 小个的半个
• 豆皮 一张
• 薯粉 1小把
• 酸汤肥牛调料包 1包
• 水 2碗
• 油 少许
• 白蘑菇 4-5个（可要可不要）

简易版金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

超市里随意买一包这种现成的调料包就好啦

步骤 2

白蘑菇看个人喜好，可要可不要哈。

步骤 3

先准备一个砂锅，备用

步骤 4

另外再拿一个汤锅，煮一锅水，水开，烫熟半颗白菜

步骤 5

然后一次摆盘，平铺在砂锅最下面一层

步骤 6

半个小萝卜切片，烫熟后铺在第二层

步骤 7

一小把薯粉，烫熟后铺在萝卜上面

步骤 8

一张豆皮，切丝后烫熟铺上

步骤 9

步骤2的白蘑菇，需要的话就烫熟铺在这一层，不吃的的话就不需要，可以跳过

步骤 10

然后就是一把金针菇，烫熟铺上

步骤 11

最后烫肥牛，烫完铺上

步骤 12

然后另取一锅，倒入两碗水，倒入步骤一的一包酸汤肥牛调料包，煮至水开

步骤 13

将开了的调料汤汁，倒入摆盘好的砂锅中，两碗水大概就刚好是没过蔬菜的汤量

步骤 14

然后盖上盖，煮2-3分钟，让汤汁入味。关火

步骤 15

另取一锅，倒入少许油，热油。

步骤 16

然后把热好的油淋上去就完成了！

步骤 17

如果想要出盘好看一点的，可以搭配一点香菜末撒上去，家里刚好用完了，所以我拍的时候就没有加上去了。有点绿绿的拍起来会更好看。

步骤 18

另外：如果是喜欢吃辣一点的，就可以在热油的时候，加多一个小米椒一起热，辣味会更浓一点。

菜谱创建时间：2021-07-13 18:34:11