用APP打开
酸菜龙利鱼的做法

酸菜龙利鱼

2981人浏览 116人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: JessicaW
JessicaW
图片来自网络

用料

酸菜龙利鱼的做法步骤

步骤 1

1.酸菜切片,清水泡洗干净 2.鱼斜刀切片,+蛋清+淀粉+料酒+盐+胡椒粉,腌制15min 3.底油,葱姜炒香,入酸菜,煸炒出香味,+水煮沸,捞出酸菜, 4.3的汤煮沸,入龙利鱼汆烫变色,捞出,放在酸菜上 5.3的汤,煮沸,撇去浮沫,调入鸡精+味精+胡椒粉+料酒,烧开,淋入水淀粉,倒入鱼肉上 6.撒上蒜末+葱花+干辣椒,油烧热至燃点,浇到蒜末葱末上,激发香味,

菜谱创建时间:2021-07-13 16:42:57
打开App收藏