超简单入味鲍鱼汁鸡中翅焖土豆

超简单入味鲍鱼汁鸡中翅焖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗干净用厨房纸吸干水份，剩了几块排骨一起做。

步骤 2

一斤鸡翅，一斤土豆，滚刀切，喜欢多大切多大。

步骤 3

平底锅烧热加少许油，放下吸干水份的鸡翅。

步骤 4

煎好一面翻面煎（会出油的，所以不用放太多油煎）

步骤 5

煎至两面金黄后，把土豆丢进去。

步骤 6

鲍鱼汁倒两圈，我用一次大概用掉4分之一的鲍鱼汁这样，倒了后稍微翻炒下，让每个土豆和鸡翅都沾到鲍鱼汁。

步骤 7

加开水没过食材。（一定要开水。）大火烧开后，转中火，盖盖子。十几分钟吧，开盖看下，差不多就放点耗油，放不放都行。大火收汁。

步骤 8

搞掂。土豆软烂入味，鸡翅也超好吃，我小女儿都能吃三个，基本都被儿子吃光了，我是吃土豆的🧐

超简单入味鲍鱼汁鸡中翅焖土豆的小贴士

鸡翅要搽干水分，焖煮要开水。换做排骨也一样，排骨就建议先焯水。其他没什么要注意的了～