红烧鸡翅(自用版)

作者： 初伈

先记一下用量，等以后做得更好吃了再调整。调料都是很常见的，步骤不琐碎，适合我这种懒人😃 小贴士:酱油不要放太多，不然会苦。

用料

• 先烧热水 大概800克
• 鸡翅中 10个(约400g)
• 八角 半个
• 葱花 适量
• 生姜 4片
• 酱油 1~1.5勺
• 耗油 1~2克
• 糖 2~4克

红烧鸡翅(自用版)的做法步骤

步骤 1

●烧热水，大概800克，在锅中大概能和翅中齐平的量，啥时候加水看下面步骤。 ●鸡翅中洗净，学容嬷嬷把它们扎成马蜂窝更好入味，懒人可以不扎。

步骤 2

●锅中倒一点油，把葱、姜、八角炒香。 ●倒酱油后立刻放入鸡翅翻炒至上色均匀，炒大概1~2分钟后倒入热水，水烧开后转中小火炖15~20分钟左右，具体看收汁状态。 ●差不多收汁浓稠时放糖、耗油，翻拌均匀，尝一下味道，一般不用加盐。 ●出锅，干饭！配米饭真绝！

菜谱创建时间：2021-07-12 22:46:51