花生曲奇小点心

作者： 静_vszt

一直很想吃自己做的曲奇，但是觉得杏仁粉太贵了也不好买，这几天公公婆婆爱喝豆浆一类的，早上做了花生酪，剩下的渣子不知道如何处理，后来我灵机一动，发现花生不也是坚果吗？也很好吃啊，不如用花生渣代替杏仁粉，做完后香香酥酥意外的很好吃！ 分享给大家吧，我个人认为比杏仁粉版的曲奇好吃！ 至于外貌啊，请大家多担待，毕竟塑形是要手的，嘿嘿！ 我做的花生酪是60克花生配40克的剩米饭，用筛网过滤后水份比较多的那种渣子我就直接做了！

用料

• 花生渣 100克
• 面粉 90克
• 黄油 60-70克
• 糖 12克
• 盐 1.5克
• 泡打粉 1克
• 白芝麻 适量

花生曲奇小点心的做法步骤

步骤 1

混合所有食材，用刮刀拌到我这个样子，不粘手，因为很油，但是很湿润，我没有揉，全程刮刀切拌的。

步骤 2

放在电饼铛里煎，我油放多了，不用放我这样多的，因为饼干本来就很油！ 我烤箱没有在身边，家里有烤箱的可以160℃烤20-25分钟，根据自己饼干的薄厚调整时间。

步骤 3

上一张图是我没有塑形的觉得有点丑，这个揉了个圆形，又按了一个坑。虽然形状好点，但是感觉没有上一个薄薄脆脆的好吃！

步骤 4

这个是两个成品图的合照，自己加吃，我就不太注重细节了，我大姑娘都吃一半了我才拍照！

菜谱创建时间：2021-07-12 17:18:28