可拌饭可拌面的番茄🍅炒蛋

作者： 吃美了研究所

入伏了，喜欢吃点做起来又快又有营养又美味还简单的菜品，非这道番茄炒蛋莫属了。 今天这道汤汁版的番茄炒蛋可以拌饭吃，做盖浇饭，拌清水面吃，蘸馒头、饼都很好吃，快一起做起来吧～ 一定要有汤汁呀，拌饭拌面盖浇饭的灵魂所在～

用料

• 番茄 3个
• 鸡蛋 2-3个
• 青椒 1个
• 盐 4-8克
• 糖 5克

可拌饭可拌面的番茄🍅炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕入碗打散，锅油热下鸡蛋液

步骤 2

筷子打圈将鸡蛋炒制8成熟，盛出

步骤 3

锅留底油放入葱末爆锅，加入青椒段（不喜欢吃的不放青椒也可以），倒入一小勺酱油

步骤 4

翻炒至青椒断生，盛出

步骤 5

开始炒制西红柿

步骤 6

直至炖出汤汁来，一定要有汤汁呀，拌饭拌面的灵魂

步骤 7

倒入事先炒好的青椒

步骤 8

和鸡蛋

步骤 9

加入盐和糖，炒匀出锅

步骤 10

装盘，可以撒上一些香葱末和香菜末，上桌

可拌饭可拌面的番茄🍅炒蛋的小贴士

如果拌面吃，可以适当多加一些盐🧂

菜谱创建时间：2021-07-12 14:35:18