超祛湿汤

作者： 首席美食品鉴师

上火很多家长都喜欢喝凉茶，但是并不是每个人的体质都适合，这款汤就很nice，可以试试哦

用料

• 新鲜鸡骨草 1扎
• 猪横脷 1条
• 赤小豆 10克
• 薏米 10克
• 三宝扎 1颗
• 姜 5片

超祛湿汤的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好，清洗干净。

步骤 2

猪横脷，在超市有售，名字就叫猪横脷，是属于猪的脾脏，跟猪肝猪舌是不同部位的。 切块，先用玉米粉洗一遍。

步骤 3

再用盐再洗一遍，尽可能将所有血水洗干净，这样出来的汤就不会太腥。

步骤 4

多次反复清洗。

步骤 5

最后清水如下即可。

步骤 6

这是猪横脷的原样，普通就是大概这个价格，但是壹号土猪就会是这个的5倍价格

步骤 7

薏米洗干净后，锅加热炒到金黄，这样的祛湿效果会更好。

步骤 8

将所有材料加入锅中。 三宝扎是广东三宝，主要功效是化糖止咳、润肺、健胃消食。所以大人小孩都适合，比凉茶温和，体内湿气重症状：虚胖、大便黑粘臭、口臭口干、特别疲惫… 非常适合喝这个。（如需三宝扎可私聊）

步骤 9

新鲜的鸡骨草是比较难购买的，可以在药材店购买干货，新鲜的味道更加清凉可口，汤色没那么暗沉。

步骤 10

大火煲30分钟转中火，想味道更浓最好煮90分钟。

步骤 11

多喝这个汤有促进消化、驱寒祛湿作用哦！

超祛湿汤的小贴士

经常熬夜喝酒抽烟很容易就会湿气重，内调就少不了这个汤，湿气重的人喝了可能会拉肚子排毒，属于正常现象。

菜谱创建时间：2021-07-12 10:23:42