广东人教你蒸黄花鱼

作者： 首席美食品鉴师

黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质等，补充蛋白、延缓衰老、增进食欲的功效。

用料

• 黄花鱼 4条
• 葱姜丝 100克
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 花生油 15克
• 料酒 2勺

广东人教你蒸黄花鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜切丝。 将鱼收拾干净，两面斜切几刀，一勺盐，一勺料酒，一勺耗油，几滴生抽葱姜两边均匀的腌制10分钟。

步骤 2

再把葱姜塞入鱼肚子和斜切的肉里，放入耗油，花生油，生抽就可以蒸了，大火蒸10分钟。 出锅后倒掉盘子里的水份，起锅烧油淋在鱼身上即可。

步骤 3

非常鲜嫩的鱼肉。

步骤 4

太好吃了。

广东人教你蒸黄花鱼的小贴士

盐要均匀摸到鱼身上才更入味，鱼肚子和斜切的肉里塞入葱姜，蒸的时长要看鱼的大小掌握

菜谱创建时间：2019-10-19 10:36:46