蜂蜜面包/吐司

作者： 今天才发现

（自用，记录方子，无步骤） 蜂蜜含水量大致算20％，总含水量70％

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 2.5克
• 盐 2克
• 蜂蜜 30克
• 水 127克
• 鸡蛋 33克

蜂蜜面包/吐司的做法步骤

步骤 1

直接法，六寸模具+水立方吐司模具，烤箱180℃20min，要盖锡纸

菜谱创建时间：2021-07-11 22:51:11