黑椒鸡爪煲

作者： 70后的超姐姐

大神兽归笼！ 平时在学校啥都吃不到 一回来就每天看冰箱翻朋友圈点餐😂 毕竟我做的和外面做的不一样味道 因为我做的是家的味道

用料

• 鸡爪 10只
• 鸭胗 2只
• 土豆 半个
• 红萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 黑胡椒和照烧酱 4勺
• 生姜 数片
• 料酒 3勺
• 白芝麻 少许
• 肉肠 1根

黑椒鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料

步骤 2

洋葱切块，泡一下水，不然辣我眼睛

步骤 3

鸡爪对半切，比较好入味！ 锅中下水，加料酒，生姜片，下鸡爪煮 水开后去浮沫，大概煮5分钟

步骤 4

鸡爪快出锅前，下切片的鸭胗一起烫一下，倒出沥干水分

步骤 5

肉肠滚刀切，土豆，红萝卜切片！ 其实可以依自己口感喜欢切

步骤 6

热锅，下肉肠和一半的洋葱片 翻炒均匀

步骤 7

下萝卜，土豆， 一起翻炒

步骤 8

翻炒均匀后，下少许水 +锅盖，焖煮一会

步骤 9

下沥干水分的鸡爪、鸭胗 下黑胡椒酱

步骤 10

再+照烧酱

步骤 11

翻炒，翻炒，焖三分钟 出锅前，加入剩下的洋葱片

步骤 12

好了，出锅 来一碗白米饭就可以大开胃蕾了

菜谱创建时间：2021-07-10 13:12:23