青菜肉丝炒年糕

作者： JujubeLiu

夏日炎炎，快速做一道有肉有菜的主食吧！

用料

• 肉丝 200克
• 青菜 适量
• 年糕 400克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 0.5勺
• 料酒 1勺
• 橄榄油 2勺
• 黑胡椒粉 0.5勺

青菜肉丝炒年糕的做法步骤

步骤 1

切好蒜和辣椒备用。

步骤 2

年糕泡冷水里备用

步骤 3

牛肉丝加入料酒和淀粉、少许黑胡椒粉。

步骤 4

青菜洗净，可以手撕小份。

步骤 5

锅中放入油，蒜和辣椒加入炒香，加入牛肉丝翻炒变色，放入年糕，炒一炒，加入蚝油和生抽，如果年糕有点黏在一起，倒入小半碗清水，待水快收干后放入青菜，翻炒即可出锅。

菜谱创建时间：2021-07-10 13:08:37