『不太正宗の手抓饭』——马克西姆不粘锅

作者： Icey李李李李李

我相信，每一个去过新疆的人隔段时间都会特别想念新疆手抓饭！ 买好羊排，周末在家准备一锅手抓饭吧～ 用马克西姆不粘锅，连炒再焖都能搞定！这锅抓饭可能不太正宗，但是绝对好吃管饱哈哈😃！

用料

• 羊排 500克
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 大米 3人份
• 孜然粉/孜然粒 2勺
• 盐 10克
• 酱油 2勺
• 葡萄干 随意

『不太正宗の手抓饭』——马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

羊排洗净，泡半个小时去血水，改刀切成小块；

步骤 3

洋葱切丁，胡萝卜切粗丝，备用；

步骤 4

热锅冷油，向马克西姆不粘锅中倒入橄榄油；

步骤 5

翻炒羊排至变色，然后加入洋葱丁和胡萝卜丝翻炒；

步骤 6

加盐🧂，孜然粉，酱油调味，这个过程越炒越香，家里狗子一直在厨房打转哈哈～

步骤 7

加入洗净泡好的大米；

步骤 8

翻炒均匀，加水没过食材；

步骤 9

转小火焖20分钟，盖上锅盖，马克西姆不粘锅还具有微压功能，特别实用～

步骤 10

出锅啦！擓一勺真的太香了！ 油润不腻，肉香饭香结合！

菜谱创建时间：2021-07-04 19:14:40