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夏日炎炎~冬瓜扁尖排骨汤的做法

夏日炎炎~冬瓜扁尖排骨汤

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作者: 今朝吃点啥
今朝吃点啥

用料

夏日炎炎~冬瓜扁尖排骨汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨冷水下锅,先焯水去血沫。然后洗净血沫再加水烧。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再烧时可以放入花椒和姜去腥增香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨一边烧着,一边准备辅料冬瓜和扁尖。冬瓜我留了冬瓜皮,据说皮煮在汤里更祛湿一些。最近梅雨天,正好需要。如果觉得皮太糙咽不下去可以放进去煮,最后捞出来扔掉。扁尖用清水浸泡3-4次去除盐分,然后洗净切断备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待排骨烧的差不多的时候就可以放入辅料了,冬瓜可以和扁尖一起放。冬瓜熟了,那就可以出锅了。撒点葱花,放点盐,再放几颗枸杞点缀就成功啦。

夏日炎炎~冬瓜扁尖排骨汤的小贴士

冬瓜利水除湿,夏天可以多吃吃。

菜谱创建时间:2021-07-03 20:18:55
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