剁椒鸦片鱼头

作者： seayer0

近一段时间鸦片鱼头做活动超划算 😂 屯了好多 各种烧法都有 最爱清蒸的 懒人做法了 超简单 肉质鲜嫩 无刺 适合我这种不喜欢挑刺的

用料

• 鱼头 1个
• 蒸鱼豉油 1勺
• 料酒 1勺
• 剁椒 1/3或1/2
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 葱白 2根
• 油 适量
• 水 适量
• 鸡精 适量

剁椒鸦片鱼头的做法步骤

步骤 1

我这鱼头比较小我用了俩

步骤 2

五粒蒜瓣 两颗葱白 一小粒姜

步骤 3

习惯用的牌子

步骤 4

把葱姜蒜打碎 放碗里

步骤 5

加点油 放微波炉打一分钟 备用

步骤 6

加1/3剁椒 一勺料酒 喜欢吃辣的可以多加点剁椒

步骤 7

1勺蒸鱼豉油 适量加点鸡精和水 搅拌均匀 Ps:大鱼头多加1勺蒸鱼豉油

步骤 8

用勺子均匀的撒到鱼头上 上锅蒸 15分钟左右 我怕生 蒸的比较久😅

步骤 9

撒葱花 关火焖一分钟 出锅开吃

剁椒鸦片鱼头的小贴士

PS: 剁椒和豉油 都是咸的 不需要另外加盐了 不是专业厨师 仅记录生活 喷子绕道哈😂😂

菜谱创建时间：2021-06-30 11:12:05