粉丝鲜虾煲

作者： MOGU酱的小食光

简单快手又好吃

用料

• 虾 半斤
• 粉丝 2卷
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 鱼露 1勺
• 白糊椒粉 适量
• 麻油 1勺
• 花椒 10粒
• 姜 6片
• 葱 5根
• 蒜头 4瓣

粉丝鲜虾煲的做法步骤

步骤 1

基尾虾洗净去头去虾线，其他虾都可。

步骤 2

粉丝泡软后加生抽、老抽、蚝油、麻油、花椒、蒜头、盐拌匀。

步骤 3

取一口砂锅先铺上姜片和葱白，再均匀的铺上虾。

步骤 4

再铺上拌匀的粉丝，加点鱼露（没用可不加）。加盖中小火煮5分钟

步骤 5

5分钟后翻拌一下加小半碗水继续煮个2～3分钟关火。注意水分蒸发情况，避免烧的太干。

步骤 6

撒上葱花出锅。

粉丝鲜虾煲的小贴士

调味自行调整，喜欢辣的还能放小米椒之类的。

菜谱创建时间：2021-06-27 13:40:13