翔龙用1斤白糖，做“槐花蜂蜜”浆，真假分不清

作者： 银翔龙

用料

• 槐花糖浆 白砂糖500克 纯净水225克 柠檬酸2克 干槐花38克

翔龙用1斤白糖，做“槐花蜂蜜”浆，真假分不清的做法步骤

步骤 1

所有材料展示

步骤 2

起锅，倒入225克纯净水，开大火，待煮沸后加入白糖，顺时针搅拌，直至白糖溶解（期间需保持大火状态）；

步骤 3

待白糖完全溶解后再煮2分钟，2分钟后转小火，趁水开的状态加入柠檬酸，稍微搅拌，搅拌均匀后不要再动，避免结块；

步骤 4

煮至温度达到110度左右，关火取下来；

步骤 5

把干花放进过滤网

步骤 6

趁热把糖水淋在干花上

步骤 7

把干花放在过滤网中，趁热把糖水淋在干花上，把香味熏出来（循环做三遍），之后进行冷却，需冷却4小时左右；

步骤 8

按比例勾兑

步骤 9

把市面上买来的蜂蜜加入到冷却后的糖水中，按20%的比例勾兑，搅拌均匀即可；

步骤 10

成品～～～

步骤 11

粉丝朋友们，大家来猜猜看，哪个是真蜂蜜，哪个是假蜂蜜？欢迎留言，评论区见

翔龙用1斤白糖，做“槐花蜂蜜”浆，真假分不清的小贴士

全程不能盖锅盖，用不锈钢锅或者不粘锅，糖水冷却时间需4小时左右

菜谱创建时间：2021-06-27 11:18:58