炝拌绿豆芽

作者： 臻小灶

绿豆芽这么做可好吃了，简单快手，下酒，吃饭都好吃

用料

• 绿豆芽 400克
• 猪肉末 100克
• 胡萝卜丝 适量
• 黄瓜 半根
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 香油 半勺
• 辣椒油 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量

炝拌绿豆芽的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

锅里加入开水，豆芽下锅焯水煮一分钟捞出冲凉控水

步骤 3

另起锅加入少许食用油，下入肉末和葱姜煸炒，调入半勺生抽，一勺料酒

步骤 4

碗中调汁，加入，生抽，陈醋，白糖，香油，辣椒油搅拌均匀

步骤 5

把食材都放入盆中，加入调好的料和肉末翻拌均匀

步骤 6

转盘即可食用

炝拌绿豆芽的小贴士

豆芽过冷水后要把水份攥干，肉末选里脊肉比较好，吃起来不腻

菜谱创建时间：2021-06-22 15:27:01