羊肋排洗干净
用盐腌制一小时洗掉。 用厨房用纸吸干水分。
用白酒(我没有,就用朗姆酒了)刷一层
里里外外放上白洋葱
盖上锡纸,上190℃,下190℃,二十分钟
切上几片黄油,再翻面40分钟(同样盖上锡纸) 再去掉锡纸让它上个色。
出锅