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青瓜炒小香肠的做法
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青瓜炒小香肠

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作者: 天色、空白
天色、空白

青瓜炒小香肠的用料

青瓜炒小香肠的做法步骤

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步骤 1

先用水果刀把小香肠的一头切好,装盘备用

步骤 2

把青瓜间隔去皮,洗干净后·一根青瓜切开两半,在把那两半切开,·放平后·用刀切掉籽·在斜刀切块·红尖椒去籽,切块·

步骤 3

把切好的青瓜放点盐拌匀·过一分钟在冲洗干净备用·(这样处理过后青瓜比较好吃·

步骤 4

炒锅内放油,中火,油热后把切好的小香肠倒进去翻炒,等小香肠全部开花就可以关火盛出(2分钟左右就可以了,

步骤 5

因为前面炒小香肠锅内还有油 ,所以再加少量就可以了·(辣椒和青瓜都不吸油·)油热了先放红尖椒炒一下再倒青瓜一起炒。加少许料酒,盐

步骤 6

炒到青瓜半熟的时候 再倒小香肠一起炒 加点生抽,蚝油·再炒均匀就可以啦

青瓜炒小香肠的小贴士

如果青瓜喜欢吃熟点的 可以加点水煮一下·炒小香肠的时候不要用大火,容易烧焦哦·

菜谱创建时间:2012-09-26 15:16:07
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